魚大量仕入れにつき さかなづきブログ
天然鮮魚クロムツ (黒ムツ) 計15kg前後 超高級魚をよか魚特価にて 脂ののった弾力のある身をどうぞ 九十九島鮮魚 クロムツ(黒むつ)とアカムツ(のどぐろ)の違い クロムツの名前の由来は「脂っこい」ことから来ています。実際はそこまでギトギトしている ムツと名がつく魚はいろいろありますが、じつは赤ムツ(のどぐろ)はムツ科ではないのです。 黒ムツ(スズキ目・ムツ科・ムツ属)と赤ムツ(スズキ目・スズキ科・アカムツ属)は種類としましては別物ですね。 ムツというのは脂っこい ことなのだそう
